DOVE SONO PROPRIO I GIOVANI A TESTIMONIARE LA BONTÀ DELL’INIZIATIVA.
Il gelato è divenuto internazionale grazie alla passione italiana, all’artigianalità e la sfida fra i nostri mastri gelatai per accedere alla finale del 2019 presso la #Carpigiani Gelato University, non è da prendere sottogamba. Si parte da qui, dai nostri sapori, dalle mandorle, dall’olio, dalle segrete dosi che ogni artista del gelato ha nella propria mente. Il Gelato Festival Challenge, infatti, è manifestazione itinerante organizzata da Gelato Festival con Carpigiani Gelato University e Sigep – Italian Exhibition Group in qualità di partner strategici. Le fasi successive del percorso di “Gelato Festival World Masters 2021”, condurranno al campionato mondiale che seleziona i migliori gelatieri dei 5 continenti. Questa edizione è la nona: si debuttò a Firenze nel 2010, sull’ispirazione dell’architetto Bernardo Buontalenti: dal suo intuito il “challenge” s’è espanso in ogni parte del globo. L’obiettivo finale è il Gelato World masters del 2021 per rilanciare creatività, sapori, colori e unire esperienze. “Già – commenta l’ospite del tour siracusano, Salvo Fratantonio -.
Lavoriamo da sempre sul settore, convinti della bontà delle attrezzature tecniche e, soprattutto, sicuri della capacità di fare dei nostri artigiani, ben lieti mettiamo a disposizione i nostri laboratori per consentir lorio un palcoscenico adeguato e veicolare un messaggio di sapori e di miglioramento. Perché in ogni professione riteniamo non si debba mai abbandonare l’idea di migliorare se stessi, allineandosi alle esigenze dl un mercato sempre più competitivo. I nostri giovani devono credere in una professione che sarà sempre foriera di sicuri sviluppi culturali ed economici La nostra struttura è sempre a disposizione nel dispensare consigli e sostegno pratico”.
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